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Lambrusco - exklusiv bei uns!
Pietragialla
ein Pignoletto
Pietrachiara
zwischen Rot und Rosé
Lambrusco di Sorbara
Preisgekrönt und prämiert
duftet angenehm und erinnert an Veilchen, schmeckt trocken, frisch und sehr harmonisch
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro secco
unser „eigener“ Lambrusco
duftet intensiv weinig und kräftig, schmeckt kräftig und trocken – „der trockene Lambrusco“!
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro morbido
duftet kräftig, blumig, schmeckt „morbido“ schön weich, vollmundig aber doch noch trocken
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro amabile
duftet frisch, fruchtig, schmeckt intensiv und süß – aber nicht zu süß mit leichter Säure
Lambrusco Rosato
fruchtig frischer Duft, leicht nach Veilchen, trocken, fruchtig, frisch und spritzig
Pietragialla - ein Pignoletto
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, der Schaum ist fein und anhaltend.
Sein breiter Duft umfasst Noten von Banane, Haselnuss und Mandel.
Er ist aromatisch und frisch mit einem guten fruchtigen Bouquet und einem ausgewogenen Säuregehalt.
Weißweinkelterung mit sanfter Pressung und natürlicher Nachgärung nach der Charmat-Methode.
Ideal als Aperitif und zu Wurstwaren aus der Emilia Romagna,
gebratenem weißem Fleisch, zartem Fisch und jungen Käsesorten.
Serviertemperatur bei ca. 8 -11 °C
Pietrachiara - zwischen Rot und Rosé
Die Farbe ist sehr klar mit rosa Reflexen, der blasse Schaum ist fein und flüchtig.
Das Bouquet weist typische Rosennoten auf.
Der Geschmack ist ausgesprochen trocken mit einer leichten Würze, die dem Wein zusammen mit seiner Frische große Eleganz und einen angenehmen fruchtigen Nachgeschmack verleiht.
Rotweinkelterung mit kurzer Mazeration bei kontrollierter Temperatur.
Ideal als Begleiter zu fas allen traditionellen Gerichten. Perfekt für einen Aperitif.
Durch seine Eleganz und seinen Säuregehalt passt er auch zu Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren.
Serviertemperatur bei ca. 8 -11 °C
Pietrarossa Lambrusco di Sorbara DOP
Riservato agli amici – reserviert für unsere Freunde
Rubinrote Farbe mit rosafarbenen Reflexen. Der helle Schaum ist fein und anhaltend.
Das Bukett weist typische Veilchennoten auf.
Der Geschmack ist ausgesprochen trocken mit einer leichten Würze, die dem Wein zusammen mit seiner Frische große Eleganz und einen angenehmen fruchtigen Nachgeschmack verleiht.
9,- €
Pietrascura Grasparossa di Castelvetro DOP
Riservato agli amici – reserviert für unsere Freunde
Intensive rubinrote Farbe, feines Mousse mit violetten Rändern;
charakteristisches Aroma von Wein und roten Früchten.
Der Geschmack ist weich und fruchtig. Gut ausgeglichen durch sanfte Tannine.
9,- €
